食品分为以下几类固体饮料； 风味固体饮料;果蔬固体饮料(果汁粉、蔬菜汁、果汁);蛋白固体饮料(含乳蛋白、植物蛋白、复合蛋白); 茶固体饮料(速溶茶、研磨茶、调味茶、果汁茶、奶茶); 咖啡固体饮料(速溶、研磨)、植物固体饮料(谷物、草本、可可、其他);茶:代用茶、袋泡茶、含茶制品(固态、液态); 液体:饮品、植物饮料、配制酒; 其他:片剂(压片糖果)、酵素、膏(固元膏、阿胶膏)、蜂蜜制品、食用菌等。
食字号申请的剂型分类很多了
1、酵素发酵产品:植物复合酵素饮品、发酵型果蔬粉、果蔬酵素饮等。
2、片剂压片糖果类:牡蛎麻仁片、百合木瓜片等。
3、颗粒剂也是属于固体饮料，冲剂范围。申请产品:松茸栀子粉、阿胶牡蛎颗粒、黄精山楂颗粒等。
配制酒属干养生酒:蛹中草洒，人参玛咖酒，佛手酒，茯苓洒等。
5、代用茶有代用茶，含茶制品，袋泡茶:玛咖玉竹代用茶、姜枣茶、人参茯苓代用茶等。
其他类别固态复合调味料、水果坚果系列、阿胶膏、龟苓膏、人参阿胶膏、燕麦饼干，膳食粉，代餐粉等，都是可以作为食品的申报范围。

可以作为食字号申请的剂型
1、片剂即压片糖果，热门产品：玛咖片、人参枸杞片、葡萄籽片、茯苓片、牡蛎麻仁片、枸杞桂圆片、蛹虫草片等。
2、粉剂即固体饮料，也是属于冲剂。热门申报产品：复合粉、木瓜葛根粉、复合粉、食用菌粉等。
3、颗粒即也是属于固体饮料，冲剂范畴。热门申报产品：人参蛹虫草颗粒、桔梗白芷颗粒、牡蛎蛹虫草颗粒等。
4、饮品或饮料，热门申报产品：薄荷阿胶饮品、植物饮料、玫瑰燕窝饮品、人参玉竹饮品等。
5、酒类产品即配制酒，如：蛹虫草酒、人参玛咖酒、佛手酒、茯苓酒等。
6、茶类，有代用茶，含茶制品，袋泡茶，如：姜枣茶、人参茯苓代用茶、柿子黄茶（含茶制品）等。
7、其他类别，如阿胶膏，龟苓膏、人参阿胶膏，燕麦饼干，膳食粉，代餐粉，酵素等，都是可以作为食品申报范畴。

食字号的产品剂型: 
1、片剂：压片、椭圆片。小药丸也可以做成压片、椭圆片。 
2、粉剂：固体饮料，也是属于冲剂。
3、颗粒：也是属于固体饮料，冲剂范畴。
4、饮品或饮料。
5、酒类产品即配制酒。
6、茶类，有代用茶，含茶制品，袋泡茶。
7、其他类别。都是可以作为食品申报范畴。

申报食字号所需的材料:
1、原料---需要您给我们提供您用的哪些原料名称，比如:苦瓜、玛咖、黄精、乌梢蛇等等;
2、工艺---通俗的来说是您这个产品是怎么做出来的;；
3、样品---小样即可;
4、技术员---产品的主要负责人，无限制；
5、公司相关文件。
我们有技术群体，精通申报程序、合理安排申报流程熟知国内各检验机构情况、合理安排检验机构和检验时间;熟知相关法规、避免违规行为导致的时间拖延!